Сергей Вовк

Из чего состоит нация фастфуда

Мониторя корпоративные сайты известных брендов (на сайте Lays, например, протащился от игры “создай свой рецепт” чипсов), наткнулся на совершенно открытое содержание продуктов МакДональдса. Вот, например, из чего состоит обыкновенный Бик Мак: “Два гамбургери з яловичини (100% яловичина, сіль, перець), цибуля, два шматочки маринованого огірка (огірки, оцет, сіль, кальцій хлористий, натрію бензоат, спеції), скибочка сиру Чеддер3 (сир напівтвердий, масло вершкове, молоко сухе знежирене, натуральний ароматизатор сиру Чеддер, регулятори кислотності (Е331, Е451), харчовий барвник каротин (Е160а), консервант сорбінова кислота (Е200), сіль кухонна харчова, вода питна), свіжий салат-латук, соус Біг Мак® (вода, приправа огіркова солодка маринадна «Світ реліш» (нарізані кубиками корнішони, цукор, вода, оцтова кислота, високофруктозний кукурудзяний сироп, сіль, стабілізатор: ксантанова камідь; хлорид кальцію; консервант: сорбат калію; екстракти спецій), олія рослинна рафінована дезодорована, меланж, гірчична паста «Дюссельдорфська» (вода, спиртовий оцет, насіння гірчиці, спеції, екстракт дріжджів, екстракт спецій), згущувач (Е1422), цукор, сіль, глюкоза, регулятор кислотності: оцтова кислота; стабілізатор (Е415), барвники (Е160a, E160c, E160b), консервант (Е202), ароматизатор ідентичний натуральному: гірчиця; антиокислювач (Е385)), булочка з насінням сезаму (пшеничне борошно, вода, цукор, сезам, рослинна олія, дріжджі, сіль, клейковина пшенична, соєве борошно, поліпшувач тіста, аскорбінова кислота).”

Я насчитал 11 пищевх добавок разной вредности и малость удивился. Если люди - это то, что мы едим, то разлагаться из-за консервантов наши трупы будут очень долго - этакая мумификация 2.0.